粵菜文化博大精深,隨着時代變遷,不少傳統手工菜式卻幾近失傳。家學淵源的「鼎爺」李家鼎再三「開爐」,以精湛廚藝,將更多懷舊廣東菜式呈現大家眼前。 廣東菜着重鮮味,鼎爺於新一輯節目聯同食得嘴刁的拍檔譚玉瑛,遊走國內的順德與潮汕,探尋在地的優質新鮮材料、發掘地道美食;又會在香港「行街市」,尋找烹飪靈感。回到「阿爺廚房」,鼎爺精心炮製各式各樣的養生靚湯、佳餚美饌、滋潤甜品,務求讓觀眾「粵食越好味」!
香港匯聚環球美食!黃婉曼、倪嘉雯、黃嘉雯等美食主播、主持,緊貼最新美食潮流。從不同平台網羅超「人氣」餐廳消息,主持親自試食,帶來真實食評;相約「星級飯腳」到訪他們私心推介的「飯堂」開餐;深入了解食店滋味背後的不同故事。節目精選本周《美食新聞報道》多間「人氣」餐廳,力推當中招牌美食,讓觀眾細味重溫;並速遞本周美食優惠,讓觀眾即時掌握最滋味、抵食的飲食情報。
《聲夢傳奇》、《聲夢傳奇2》的一眾畢業生兼具音樂才華、活力與衝勁,也有不同面貌值得大家發掘。《聲夢1 2》主持森美召集兩屆比賽的年輕唱將,並邀得谷婭溦、糖妹、譚嘉儀、羅毓儀等外援嘉賓,參與結合音樂和綜藝的刺激遊戲,玩轉香港與澳門!考驗歌詞、舞步、節拍等音樂知識,當然還要鬥唱。「聲夢家族」與嘉賓們以歌會友,根據不同主題上演擂台比拼,唱好音樂。來到澳門水上樂園,團隊展開濕身大激鬥,發放「聲」級歡樂!
鬼馬活潑的金剛、小儀載譽歸來,再次遊走不同精彩食店,實行主持吃餐飽,觀眾笑餐飽! 二人繼續走訪香港不同地區,發掘各款懷舊與特色港產美食,跟街坊們一起回憶經典滋味。全新一輯還前赴內地上海、日本姬路和鳥取,橫掃當地特色小吃及佳餚名菜,品嚐不一樣的地道風味。 「學廚PK賽」戰火重燃,兩位主持即席請教名廚學做菜,還找來龔嘉欣、謝東閔、沈卓盈、傅嘉莉等擔任「星級」助手,提升廚藝實力,爭奪街坊廚神大獎榮譽!
《我們香港變幻時》(英文:Once Upon A Time In Tiny Hong Kong)係香港電視廣播有限公司嘅資訊節目,喺2018年6月9號開始到9月29號香港時間逢禮拜六19:30到20:00喺翡翠台播。節目由林韋辰、賴慰玲、林希靈、鄒兆霆主持,介紹香港舊時嘅事物同本土文化,亦會播出相關嘅電視劇片段。
五十二張撲克牌,卻可衍生無限可玩性與娛樂性!Eric Kwok、方力申每集開設Poker牌局,碌爆人情卡邀請演藝界中多位星級嘉賓,一邊玩Poker一邊暢談近況,當然還會分享圈中趣事,隨時比撒出「同花順」更犀利! 牌局遊戲不涉金錢,但輸掉也不會好受,因為輸光積分就要接受大懲罰!可能要吃黑暗料理,又或披露秘聞。 手上撲克牌一開,揭出娛樂圈不為人知的一面。